లైఫ్ స్టైల్ - Page 1

మటన్ పులుసును తాయారు చేయాలంటే ముందుగా 250 గ్రాముల మటన్‌ను ఒక ప్లేట్‌ లోకి తీసుకుని శుభ్రంగా కడగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ప్రపంచంలోనే అతి పురాతనమైన గింజలలో పిస్తాపప్పులు ఒకటి. ఇవి చిరుతిళ్లగానే కాదు.

షడ్రుచుల సమ్మేళనం మన తెలుగువారి ఉగాది పచ్చడి. తీపి, పులుపు, కారం, ఉప్పు, వగరు, చేదు కలగలిపిన ఈ పచ్చడిని తెలుగురాష్ట్రాల్లోని ప్రతి ఒక్కరు ఉగాది రోజు తప్పక రుచి చూస్తారు.

భారతీయ వంట గదుల్లో సర్వసాధారణంగా కనిపించే పదార్ధం సగ్గుబియ్యం. కర్రపెండలం నుంచి తయారు చేసే పిండి పదార్ధం ఈ సగ్గుబియ్యం.

మన ఆరోగ్యం మన చేతుల్లో ఉంది..పోషకాలు కలిగిన ఆహారం నిత్యం తీసుకోవడం వల్ల శరీరదారుఢ్యంపెరిగి ఆరోగ్యవంగంగా కలకాలం జీవించవచ్చు.

బెల్లం భారతీయుల ఆహార పదార్ధాలల్లో ముఖ్యమైనది. శరీరానికి అత్యంతా మేలుచేస్తుంది ఈ బెల్లం.

సమ్మర్ వచ్చేసింది.. పిల్లలకు స్కూల్ హాలిడేస్‌ కూడా రేపో మాపో ఇచ్చేస్తారు..ఇక ఇంట్లో ఉండే పిల్లలు అది కొనివ్వమిని..అక్కడకు వెల్దామని మారాం చేస్తుంటారు.. బయట ఫుడ్ తినాలని పేరెంట్స్‌ను విసిగించేస్తుంటారు.

సోయాబీన్ ఇది అధిక పోషక విలువలు కలిగిన ఆహారం. బఠానీ జాతికి చెందిన సోయాలో అధికమొత్తంలో ప్రోటీన్లు, కాల్షియం , ఫాస్ఫరస్, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలతో పాటు ఎ, బి1, బి2, బి3, బి9 వంటి విటమన్ల స్థాయి అధికంగా ఉంటుంది.

పుచ్చ కాయల్లో పోషకాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి.. అన్ని సీజన్‌లలో లభించే వీటికి వేసవి సీజన్‌లోనే మంచి డిమాండ్ ఉంటుంది.. ముఖ్యంగా ఎండ వేడిమి నుంచి ఉపశమనాన్ని పొందేందుకు పుచ్చకాయను తినేందుకు ఇష్టపడుతుంటారు ప్రజలు.

ఏ కాలంలోనైనా పప్పు తోపాటు సమానంగా భుజించే వంటకం టమాట చారు.. చాలా మందికి ఈ వంటకం అంటే ఇష్టం. పప్పును కేవలం రైస్, చపాతీ లలో మాత్రమే ఎక్కువగా...

అన్నం తినమంటే మారాం చేసే పిల్లలు చిరుతిళ్ళు బాగా తింటారు. స్నాక్స్‌ అని స్వీట్స్‌ కావాలని మారాం చేస్తుంటారు.. అందునా చిన్నపిల్లలు ఖచ్చితంగా ఇటువంటి...

భారత్‌లో తయారు చేసే ఎన్నో వంటకాల్లో శనగపిండి ప్రధాన పదార్ధం. ఈ శనగపిండితో వివిధ రకాల పిండి వంటలు, స్వీట్స్‌, తయారు చేయడంతో పాటు కూరల్లో కూడా...