Food: ఈ పండ్లను కలిపి తింటున్నారా.? ఏం జరుగుతుందో తెలుసా.?
Food: రోజువారీ ఆహారంలో పండ్లు ఉండటం ఆరోగ్యానికి ఎంతో ఉపయోగకరం. మనలో చాలామంది రెండు మూడు రకాల పండ్లను కలిపి ఫ్రూట్ సలాడ్గా తీసుకుంటుంటారు.
Food: ఈ పండ్లను కలిపి తింటున్నారా.? ఏం జరుగుతుందో తెలుసా.?
Food: రోజువారీ ఆహారంలో పండ్లు ఉండటం ఆరోగ్యానికి ఎంతో ఉపయోగకరం. మనలో చాలామంది రెండు మూడు రకాల పండ్లను కలిపి ఫ్రూట్ సలాడ్గా తీసుకుంటుంటారు. అయితే కొన్ని పండ్లను కలిపి తింటే ఏం జరుగుతుందో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
పండ్లు కలిపి తింటే విషం అవుతుందా?
సాధారణంగా ఆరోగ్యంగా ఉన్న వ్యక్తులు వివిధ రకాల పండ్లను ఒకేసారి తినడం వల్ల విషపదార్థాలు ఏర్పడతాయని చెప్పడానికి శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. మన జీర్ణవ్యవస్థలో ఆహారం అనేక దశల్లో జీర్ణమవుతుంది. రెండు రకాల పండ్లు కలిసి తిన్నంత మాత్రాన అవి శరీరంలో ప్రమాదకరమైన రసాయనంగా మారవు. అయితే పండ్లను ఎలా కలుపుతున్నామనే దానికంటే ఎంత పరిమాణంలో తింటున్నాం అనేది ముఖ్యమైన విషయం. ఉదాహరణకు ఒకేసారి అరటిపండు, మామిడి, ద్రాక్ష వంటి తీపి పండ్లను పెద్ద మొత్తంలో తీసుకుంటే మొత్తం కేలరీలు, సహజ చక్కెరల పరిమాణం పెరుగుతుంది. కాబట్టి పండ్ల కాంబినేషన్పై భయపడాల్సిన అవసరం లేకపోయినా, పరిమాణంపై మాత్రం శ్రద్ధ అవసరం.
అరటిపండు–మామిడి.. తినకూడదా?
అరటిపండు, మామిడిపండు రెండూ తీపి రుచిని కలిగిన పండ్లు. వీటిలో సహజ చక్కెరలు, కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. ఈ రెండింటినీ కలిపి తింటే శరీరంలో విషం తయారవుతుందని చెప్పడం సరైనది కాదు.
అయితే రెండింటినీ ఎక్కువ మొత్తంలో ఒకేసారి తీసుకుంటే చక్కెరలు, కేలరీల తీసుకోవడం పెరగవచ్చు. అందువల్ల చిన్న పరిమాణంలో ఫ్రూట్ సలాడ్లో భాగంగా తీసుకోవచ్చు. మధుమేహం వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు మాత్రం తమ మొత్తం ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు, పండ్ల పరిమాణాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
ద్రాక్షతో అరటిపండు.. పైనాపిల్తో సిట్రస్ పండ్లు?
ద్రాక్ష, అరటిపండ్లను కలిపి తినడం వల్ల ప్రత్యేకమైన హాని జరుగుతుందని ఆధారాలు లేవు. కానీ రెండూ సహజంగా తీపి కలిగిన పండ్లు కావడంతో పెద్ద మొత్తంలో తీసుకుంటే చక్కెరలు, కేలరీలు ఎక్కువగా రావచ్చు. అదే విధంగా పైనాపిల్ను నారింజ, మోసంబి వంటి సిట్రస్ పండ్లతో కలిపి తింటే విషపదార్థం తయారవుతుందని చెప్పడం కూడా అపోహే. అయితే పైనాపిల్, సిట్రస్ పండ్లలో సహజ ఆమ్లాలు ఉండటం వల్ల కొంతమందికి ఎక్కువ పరిమాణంలో తీసుకున్నప్పుడు ఎసిడిటీ, కడుపులో మంట లేదా అసౌకర్యం కలగవచ్చు. ఇలాంటి సమస్య ఉంటే ఆ కాంబినేషన్ను పూర్తిగా మానేయడం కంటే పరిమాణాన్ని తగ్గించడం లేదా విడిగా తీసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
తాజా పండ్లు, డ్రై ఫ్రూట్స్ విషయంలో జాగ్రత్త ఏంటి?
తాజా పండ్లలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. డ్రైఫ్రూట్స్లో నీరు తగ్గిపోవడంతో సహజ చక్కెరలు, కేలరీలు తక్కువ పరిమాణంలోనే ఎక్కువగా లభిస్తాయి. అందుకే తాజా పండ్లతో పోలిస్తే ఎండుద్రాక్ష, ఖర్జూరం వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ను ఎక్కువగా తినడం సులభంగా మారుతుంది. ఉదాహరణకు ఫ్రూట్ సలాడ్లో తాజా పండ్లతో పాటు ఎండుద్రాక్ష లేదా ఖర్జూరం కలుపుకుంటే రుచి పెరుగుతుంది. కానీ పరిమాణం ఎక్కువైతే మొత్తం చక్కెర, కేలరీల తీసుకోవడం కూడా పెరుగుతుంది. కాబట్టి డ్రై ఫ్రూట్స్ను చిన్న మోతాదులో తీసుకోవడం మంచిది.
పండ్ల కాంబినేషన్ కంటే ఇవే ముఖ్యం
పండ్లను కలిపి తినాలా లేదా విడిగా తినాలా అనే విషయంలో అందరికీ ఒకే నియమం అవసరం లేదు. వ్యక్తి ఆరోగ్య పరిస్థితి, జీర్ణశక్తి, తీసుకునే పరిమాణం, రోజువారీ ఆహార విధానం వంటి అంశాలు ఎక్కువ ప్రాధాన్యం కలిగి ఉంటాయి. ఒకేసారి చాలా రకాల పండ్లను పెద్ద గిన్నె నిండా తినడం కంటే, తగిన పరిమాణంలో రెండు మూడు రకాల పండ్లను తీసుకోవడం మంచిది. పండ్లను ఫ్రూట్ జ్యూస్గా మార్చడం కంటే పూర్తిగా తినడం ద్వారా పీచు పదార్థం ఎక్కువగా లభిస్తుంది. ఎసిడిటీ, మధుమేహం లేదా ఇతర ప్రత్యేక ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు తమకు ఇబ్బంది కలిగించే పండ్లను గుర్తించి పరిమాణాన్ని సర్దుబాటు చేసుకోవాలి.
గమనిక: పైన తెలిపిన విషయాలు కేవలం ప్రాథమిక సమాచారంగానే భావించాలి. ఆరోగ్యానికి సంబంధించి వైద్యుల సూచనలు పాటించడమే ఉత్తమం.
Mokshith
2015లో జర్నలిజం స్కూల్ ద్వారా నా కెరీర్ను ప్రారంభించాను. అనంతరం 2016 నుంచి పలు మీడియా సంస్థల్లో పనిచేశాను. మొదట ప్రింట్ ఆ తర్వాత డిజిటల్లో కలిపి మొత్తం 10 ఏళ్ల అనుభవం ఉంది. నేను ఎక్కువగా లైఫ్స్టైల్, అంతర్జాతీయం, టెక్నాలజీ, బిజినెస్, ఆస్ట్రాలజీకి సంబంధించి వార్తలు రాస్తుంటాను.
