శ్రావణ మాసంలో ఈ 5 పౌష్టికాహారాలు తప్పక తీసుకోవాల్సిందే.. రోజంతా ఫుల్ ఎనర్జీ పక్కా..!

Shravan Masam Foods: పవిత్ర శ్రావణ మాసం ఉపవాసాల ఆధ్యాత్మిక ప్రయాణం మొదలైంది. భక్తిశ్రద్ధలతో చేసే ఉపవాస సమయంలో శరీరం నీరసించిపోకుండా నిలబెట్టే సరైన ఆహారం తీసుకోవడం అత్యంత ముఖ్యం. పొట్టకు హాయిగా ఉంటూ, అనారోగ్యం దరిచేరకుండా శక్తినిచ్చే ఐదు దివ్యమైన ఆహార పదార్థాల వివరాలు మీకోసం.

ఉపవాస రోజుల్లో సాధారణ బియ్యానికి బదులుగా సామ బియ్యాన్ని (Samak Rice) పరమ పవిత్రంగా భావిస్తారు. ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉండే ఈ సామ బియ్యం జీర్ణక్రియకు చాలా తేలికగా ఉంటుంది. సామ బియ్యంతో పులావ్, ఖిచ్డీ లేదా కీర్ తయారుచేసుకుని తింటే పొట్ట నిండటమే కాకుండా శరీరం త్వరగా అలసిపోకుండా ఉంటుంది. కడుపులో ఉబ్బరం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలు రాకుండా కాపాడటంలో ఇది అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది.

చిలగడదుంప, సింగారా పిండితో ఇన్స్టంట్ ఎనర్జీ..

చిలగడదుంపలు (Sweet Potato) నెమ్మదిగా శరీరానికి పిండి పదార్థాలను అందిస్తాయి. ఫలితంగా ఎక్కువ సమయం ఆకలి వేయకుండా ఉంటుంది. ఇందులో ఉండే విటమిన్ ఏ, పొటాషియం, పీచు పదార్థాలు ఉపవాస వేళల్లో అవసరమైన పోషకాలను ఇస్తాయి. ఉడకబెట్టిన చిలగడదుంపతో చాట్ చేసుకుని తినవచ్చు. అలాగే సింగారా పిండి (Singhara Atta) గ్లూటెన్ రహితమైనది. దీనితో పూరీలు లేదా రోటీలు చేసుకుంటే రోజంతా కావలసినంత శక్తి లభిస్తుంది.

సగ్గు బియ్యం ఖిచ్డీ.. ఎవర్ గ్రీన్ రుచి..

ఉపవాస పిండి వంటల్లో సాబుదానా ఖిచ్డీకి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. సగ్గుబియ్యంలో కొద్దిగా వేయించిన వేరుశెనగలు, పచ్చిమిర్చి, నిమ్మరసం కలిపి చేసుకునే ఖిచ్డీ లేదా వడలు శరీరానికి తక్షణ బలాన్నిస్తాయి. పెరుగన్నంలో నల్లమిరియాల పొడి చల్లుకుని సగ్గుబియ్యం వంటకాలతో తీసుకుంటే కడుపులో చల్లగా ఉంటుంది. భోజనంలోకి, అల్పాహారానికి ఇది చక్కటి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా నిలుస్తుంది.

సొరకాయ చలవ.. డీహైడ్రేషన్ నుంచి ఉపశమనం..

వరలక్ష్మీ వ్రతాలు, శ్రావణ సోమవారాల వేళల్లో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండే సొరకాయ (Bottle Gourd) అద్భుతమైన ఆహారం. తేలికపాటి కూరగా లేదా సొరకాయ సూప్ తయారుచేసుకుని తీసుకోవచ్చు. పెరుగులో సొరకాయ ముక్కలు కలిపి రైతా చేసుకుంటే వర్షాకాలం ఉక్కపోత నుంచి శరీరానికి మంచి చలవ లభిస్తుంది. శరీరంలో నీటి శాతాన్ని కాపాడుతూ జీర్ణవ్యవస్థను ప్రశాంతంగా ఉంచుతుంది.