Mint Leaves: ఇలా నిల్వ చేస్తే పుదీనా రోజులు గడిచినా తాజాగానే కనిపిస్తుంది!

Mint Leaves: పుదీనా త్వరగా చెడిపోతుంది. కాబట్టి, దానిని సరిగ్గా నిల్వ చేయడం ముఖ్యం. లేకపోతే త్వరగా వాడిపోయి రుచి కోల్పోతుంది. అయితే, నిల్వ చేయడానికి కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి. అవేంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..

పుదీనా అనేది ఒక సుగంధ మొక్క. దీని ఆకులు, నూనె అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం, శ్వాసను తాజాగా ఉంచడం, ఒత్తిడిని తగ్గించడం, చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం వంటి వాటికి ఉపయోగపడుతుంది. ఇవి ఎక్కవ ాలం ఫ్రెష్‌గా ఉండాలంటే దానిని టవల్‌లో చుట్టి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. మీరు పుదీనాను కొన్ని రోజులు తాజాగా ఉంచాలనుకుంటే, దానిని బాగా కడిగి ఆరబెట్టి, ఆపై టవల్ లేదా కాటన్ వస్త్రంలో చుట్టి గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి. ఇలా చేయడం వల్ల పుదీనా తేమకు తక్కువగా గురవుతుంది. దీనివల్ల ఆకులు త్వరగా చెడిపోవు. పుదీనా 5-7 రోజులు తాజాగా ఉంటుంది.

కాండంతో పాటు నీటిలో ఉంచండి

పుదీనాను పువ్వుల మాదిరిగా ఒక గాజు లేదా గిన్నెలో నీటితో నింపి దాని కాండంతో పాటు ఉంచండి. దానిని పాలిథిన్ లేదా జిప్ బ్యాగ్‌తో కప్పి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఈ విధంగా ఉంచడం ద్వారా, పుదీనా వేర్లు ఎండిపోవు. అది 8-10 రోజులు ఆకుపచ్చగా, తాజాగా ఉంటుంది. ఎండబెట్టి గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి. పుదీనా చట్నీ లేదా ఇతర వంటకాలలో ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, తాజాగా లేని ఆకులను లేదా కాండాలను ఉపయోగించకుండా ఉండటం మంచిది. ఎందుకంటే అవి చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి.