Milk Check: పాలల్లో కల్తీని చెక్ చేయండి ఇలా..

Milk Check: పాలను ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అంటారు. కానీ, పాలలో కొన్ని పదార్థాలను కలపడం ద్వారా దాని స్వచ్ఛత తగ్గినప్పుడు, అది మొత్తం శరీరానికి చాలా ప్రమాదకరంగా మారుతుంది. కల్తీ సమయంలో పాలలో నీరు మాత్రమే కాకుండా, మొత్తాన్ని పెంచడానికి అనేక రసాయనాలు కూడా జోడిస్తారు. ఈ రసాయనాలు శరీరానికి హానికరం. ఈ కల్తీ పాలు మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురి చేస్తాయి. అంతే కాదు, పెరుగుతున్న పిల్లల ఎదుగుదలను కూడా ఈ పాలు నిరోధించగలవు. మీ ఇంటికి వచ్చే పాలు స్వచ్ఛమైనవి లేదా కల్తీవో తనిఖీ చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలు ఉన్నాయి.

నీరు కలిసిన పాలు

పాలలో నీరు కలసి ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఒక చుక్క పాలు వాలు ఉపరితలంపై ఉంచండి. స్వచ్ఛమైన పాల చుక్క నెమ్మదిగా తెల్లటి గీతను వదిలి ముందుకు కదులుతుంది. అదే నీటితో కలిసిన పాలు ఎలాంటి జాడ లేకుండా ముందుకు జరతాయి.

స్టార్చ్

లాడిన్ ద్రావణంలో ఒక చుక్క పాలు జోడించండి. మిశ్రమం నీలం రంగులోకి మారితే, పాలలో పిండి పదార్ధాలు కలుపినట్లు లెక్క.

యూరియా

ఒక టెస్ట్ ట్యూబ్‌లో ఒక టీస్పూన్ పాలను తీసుకోండి. అర టీస్పూన్ పసుపు లేదా సోయాబీన్ పొడిని జోడించండి. మిశ్రమాన్ని బాగా కదిలించండి. ఐదు నిమిషాల తరువాత, ఎరుపు లిట్మస్ కాగితాన్ని జోడించండి. ఈ కాగితం ముక్క నీలం రంగులోకి మారితే, పాలలో యూరియా కలిసిందని అర్ధం చేసుకోవచ్చు.

డిటర్జెంట్

5 నుండి 10 మి.లీ పాలలో సమానమైన నీటిని బాగా కలపండి. ఈ మిశ్రమంలో నురుగు ఉన్నట్లయితే, సబ్బు పొడి అంటే డిటర్జెంట్ పాలలో కలిపారని తెలుసుకోవచ్చు.

సింథటిక్ పాలు

సింథటిక్ పాలు చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అలాగే, దాని చుక్కలను వేళ్లపై రుద్దడం సబ్బులా అనిపిస్తుంది. వేడి చేసిన తర్వాత పాలు పసుపు రంగులోకి మారుతాయి. దుకాణంలో దొరికిన యూరియా స్ట్రిప్ సహాయంతో, పాలలో కృత్రిమ ప్రోటీన్ ఉందో లేదో తనిఖీ చేయవచ్చు. ఈ స్ట్రిప్‌తో వచ్చే కలర్ లిస్ట్‌లో పాలు కల్తీగా ఉన్నాయో లేదో తెలుస్తుంది.

కల్తీ పాలతో ప్రమాదం ఇదీ..

కల్తీ పాలు మానవ ఆరోగ్యానికి హానికరం, ఇది తీరని వ్యాధులకు దారితీస్తుంది - ICMR నివేదిక ప్రకారం, కల్తీ పాలు తీసుకోవడం వలన క్షయ వ్యాధికి దారితీస్తుంది. నత్రజనితో యూరియా కలుషితం కావడం వల్ల మూత్రపిండాలు, గుండె, కాలేయం వంటి అవయవాలు వైఫల్యానికి దారితీస్తాయి. అలాగే, కాస్టిక్ సోడాలో కల్తీ కారణంగా, పాలు పెరగడానికి అవసరమైన అమైనో ఆమ్లం లైసిన్ శరీరానికి అందుబాటులో ఉండదు. ఫలితంగా, చిన్నపిల్లల ఎదుగుదల ప్రభావితమవుతుంది..కుంటుపడుతుంది. దీనిలోని సోడియం లాంటి పదార్థాలు మానవ శరీరాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి. అధిక రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు వంటి వ్యాధులకు కారణమవుతాయి.