పోషకాల గని మన మామిడి

మామిడి పండు కేవలం రుచిలోనే కాదు.. ఆరోగ్యంలోనూ టాప్‌ క్లాస్. ఇందులో మన శరీరానికి అత్యంత అవసరమైన విటమిన్ A, విటమిన్ C, పొటాషియం, పీచు పదార్థాలు (ఫైబర్) పుష్కలంగా లభిస్తాయి.

మామిడి పండ్లలో ఉండే శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీర రోగనిరోధక శక్తిని విపరీతంగా పెంచుతాయి. ఇవి ఎండ తీవ్రత, వడదెబ్బ నుండి శరీరాన్ని కాపాడటంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.

మీరు పూర్తిగా ఆరోగ్యంగా ఉండి, ఊబకాయం లేదా బరువు పెరగడం లాంటి సమస్యలు లేకపోతే రాత్రి పూట కూడా హ్యాపీగా మామిడి పండును తినవచ్చు. అయితే ఇక్కడ ఒక చిన్న నిబంధన ఉంది.

రాత్రి పూట మామిడి పండ్లు తినేటప్పుడు క్వాంటిటీ చాలా ముఖ్యం. డిన్నర్ చేసిన తర్వాత పండు మొత్తం తినేయకుండా.. కేవలం కొన్ని ముక్కలు మాత్రమే పరిమితంగా తీసుకోవడం జీర్ణవ్యవస్థకు మంచిది.

మధుమేహం లేదా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నవారు రాత్రి పూట మామిడి పండ్లకు వీలైనంత దూరంగా ఉండాలి. ఒకవేళ తినాలనిపిస్తే మాత్రం ఖచ్చితంగా వైద్యుల సలహా తీసుకోవాలి.

ఆయుర్వేదం, ఆరోగ్య నిపుణుల ప్రకారం.. ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్ చేసిన తర్వాత లేదా మధ్యాహ్నం లంచ్ సమయంలో మామిడి పండు తీసుకోవడం శరీరానికి అత్యంత ఉత్తమమైన సమయం. ఈ టైమ్‌లో తింటే పోషకాలు బాగా వంటబడతాయి.

మార్కెట్లో మామిడి పండ్లకు గిరాకీ ఎక్కువగా ఉండటంతో, కొందరు వ్యాపారులు 'కాల్షియం కార్బైడ్' వంటి ప్రమాదకరమైన రసాయనాలు వాడి మామిడి కాయలను కృత్రిమంగా పండిస్తున్నారు. ఇలాంటి పండ్లు తినడం వల్ల తీవ్ర అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయి.

పండు పైభాగం చూస్తే మెరిసిపోయే పసుపు రంగులో ఉండి.. కట్ చేసి చూస్తే లోపల మాత్రం తెల్లగా, పచ్చిగా లేదా పుల్లగా ఉంటే అది రసాయనాలతో పండించినట్లు సులభంగా గ్రహించవచ్చు. వీటికి దూరంగా ఉండటమే శ్రేయస్కరం.

మామిడి పండ్లను మార్కెట్ నుండి తెచ్చిన వెంటనే అస్సలు తినకూడదు. వాటిని కనీసం ఒక గంట పాటు స్వచ్ఛమైన నీటిలో నానబెట్టాలి. ఇలా చేయడం వల్ల పండ్లలోని సహజమైన వేడి (వేడి చేసే గుణం) తగ్గడంతో పాటు, వాటిపై ఉండే రసాయనాల ప్రభావం తొలగిపోతుంది.

నీటిలో నానబెట్టిన తర్వాత పండ్లను మళ్లీ ఒకసారి శుభ్రంగా కడిగి, ఆపై ముక్కలుగా కోసుకుని తింటే ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి ఢోకా ఉండదు. రసాయన రహిత సహజమైన పండ్లను ఎంచుకుని వేసవిని ఆరోగ్యంగా ఆస్వాదించండి.